Предыдущая публикация
5 советов по работе с миксером, о которых молчат производители!
Как получить идеальный крем без брызг по всей кухне?
Хорошая хозяйка знает: правильный миксер — это продолжение руки, а кухня после взбитых белков должна быть чистой, как после генеральной уборки!
1. Защита от брызг за 1 минуту
Наденьте на чашу чистый целлофановый пакет Проделайте отверстие для венчиков Закрепите резинкой — и никаких пятен на стенах!2. Взбиваем холодное!
• Яйца — прямо из холодильника
• Сливки — охладить + добавить лёд в миску
• Масло — чуть твёрдое, но не каменное
3. Порядок имеет значение
Сначала жидкие ингредиенты
Потом сыпучие
В последнюю очередь яйца/белки
4. "Тихий режим" для теста
Начинайте с минимальной скорости Постепенно увеличивайте обороты Для безе — только чистая сухая посуда5. Чистка за 30 секунд
Включите миксер в пустой миске с тёплой водой
Добавьте каплю средства для мытья посуды
Промойте под краном — готово!
Золотое правило:"Лучше 10 минут на малых оборотах, чем 2 минуты на максимальных — так крем получится воздушным, а не маслянистым!"
Вопрос к вам:А какие хитрости с миксером используете вы? Может, знаете, как спасти перевзбитые сливки?
Присоединяйтесь!
Жмите "Палец вверх", если бережёте нервы при готовке
Пишите в комментариях — какой совет взяли на заметку?
Делитесь с подругами — пусть все пекут с удовольствием!Нравится наши советы? Подписывайтесь — у нас ещё много кулинарных секретов!
Полезно знать
✨ Полезно знать — ваш гид по простым и нужным вещам каждый день!
Открой для себя кладезь жизненных советов, которые реально работают:
🌿 Умные дачные и садовые хитрости
🍲 Домашние рецепты — быстро, вкусно, по-доброму
🧠 Советы, которые экономят время, деньги и нервы
📸 Полезные лайфхаки, фото-идеи, народные средства
💬 Добро, уют и мудрость — каждый день в ленте
👉 Присоединяйтесь — будет интересно, уютно и по-настоящему полезно!
173K участников
Следующая публикация
Комментарии 16
до этого дойти.
взбивать в глубокой миске.