ЖАРКОЕ ПО ДОМАШНЕМУ

Курицу (пару окорочков) порезать средне. Поджарить на растительном масле почти до готовности с луком и морковью. Картошку (5-6 штук) нарезать крупными кубиками или кольцами. Добавить: 2 столовые ложки муки. Перемешать. Положить картошку. Залить водой почти всю картошку. Добавить специи (соль, перец и др.). Тушить под крышкой до готовности картофеля. За 10 минут до готовности добавить 3 лавровых листа.
Когда жаркое будет готово - лист убрать.