НАМ ПОНАДОБИТСЯ: картофель; куриная грудка; укроп; соль; черный перец; лук; яйца; подсолнечное масло; крахмал или мука. ПРИСТУПАЕМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ: 1) Помойте и почистите картофель. Натрите его на крупной терке. 2) Посолите натертую картошку и хорошо перемешайте. Ставим в сторону пока она не пустит жидкость. 3) Берем лук и режем его пополам. Одну половину будем обжаривать, мелко режем ее. 4) Берем куриную грудку и также режем ее на мелкие кусочки. 5.)Следующим шагом возьмите укроп и мелко порежьте его. 6) Ставим сковороду на огонь и добавляем подсолнечное масло. Ждем пока масло нагреется и добавляем нарезанный лук и обжариваем его до золотистого цвета. 7) Убираем лук с огня. Возвращаем сковороду на огонь и оставшееся масло кладем нарезанную куриную грудку. Оставляем на огне до золотистого цвета. 8) Отожмите натертую картошку от жидкости. Переложите в отдельную емкость. 9) К отжатому картофелю добавьте лук и крахмал (или муку). Разбиваем туда же два яйца. Также добавляем немного молотого черного перца и чуть-чуть соли. Все перемешать. 10) Ставим снова сковородку на огонь, добавляем масла и ждем пока оно хорошо нагреется. Выкладываем картошку на сковороду и утрамбовываем ее. 11) Картошку лучше поджарить с двух сторон. 12) Выкладываем начинку сверху на картошку в одной половины. Убираем с огня. 13) Накрываем начинку второй половиной картошки. Наша вкуснятина готова. Приятного аппетита вам и вашим близким!