«Домашний хлеб — это вкус уюта, который вы создаёте своими руками» Что нам понадобится Мука — 450 г Дрожжи — 1 ч. ложка Соль — 1 ч. ложка Тёплая вода — 350 мл

Как готовить В глубокой миске смешайте все ингредиенты и замесите жидкое тесто. Накройте его полотенцем или крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов (можно на ночь). Использовать тесто лучше в пределах 24 часов. Разогрейте духовку до 250 °C, противень слегка присыпьте мукой или застелите пергаментом. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто, слегка обомните, придайте форму (классическую или в виде сердца). Острым ножом сделайте неглубокие надрезы, переложите на противень. Выпекайте 40–50 минут до золотистой корочки. Переложите хлеб на решётку: для мягкой корочки — накройте полотенцем; для хрустящей — оставьте открытым.

Почему это стоит попробовать Этот рецепт — отличная основа, к которой можно добавлять травы, семена, орехи, оливки и другие любимые добавки. А ещё он даёт чувство гордости, когда вы видите, как в вашей духовке рождается свежий, настоящий хлеб. Поделитесь в комментариях, пробовали ли вы печь хлеб дома и какие секреты у вас есть. Может, кто-то подскажет оригинальную начинку или необычную форму.