🔥🔝СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ ПО-ФИНСКИ🔝🔥

Ингредиенты:
• Лосось- 400г
• 2 крупные луковицы
• морковь 2 шт.
• корень сельдерея кусочек 100г
• картошка300г
• сливки 200 мл
• растительное масло 2 ст.л.
• соль, специи по вкусу
• укроп, петрушка небольшой пучок
👩‍🍳Готовим:
• От рыбы отделяем филе, режем его средними кусочками. Из костей, шкуры, головы, если она есть, варим бульон: в холодную воду опускаем все компоненты и кипятим 10-15 минут. После процеживаем.
• В глубокой кастрюле с толстым дном прогреваем растительное масло. Отправляем туда нарезанный кубиками лук, измельченные на терке морковь и сельдерей. Тушим на среднем огне 10- 15 минут, периодически помешивая.
• Вливаем рыбный бульон, туда же отправляем нарезанный кубиками картофель и готовим 5 минут.
Добавляем филе лосося, варим ещё 15 минут.
Солим, перчим, добавляем другие специи, вливаем сливки и кипятим ещё 3 минуты.
✅Вариант пп обеда
С заботой о вашем здоровье 🤗
#ппобед
#ппсуп
#ппрецепты