Как приготовить: Берём хорошие крупные языки, промываем и укладываем на дно скороварки! Заливаем водой, добавляем лавровый лист, крупно порезанный имбирь, гвоздику и чёрный перец горошек! Закручиваем крышку у скороварки, доводим до кипения и варим при высоком давлении 30 минут! Можно языки варить и в обычной кастрюле, но долго и муторно! Даём остыть кастрюле, откручиваем крышку, достаём и снимаем шкурку с языков! Режем языки на куски, примерно 3см.толщиной,солим и посыпаем чёрным с красным перцами, перемешиваем с 2ст.л.оливкового масла! Берём спаржу и отрезаем нижнюю жёсткую белую часть, солим и сбрызгиваем 1ст.л.оливкового масла! Заранее прогреваем гриль, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля! Выкладываем куски языка и спаржу на решётку гриля, жарим на высокой температуре 4 минуты, или по 2 минуты на сторону! Сразу подаём на стол, язык получается очень нежным и сочным, с приятным ароматом гриля и хрустящей спаржей! ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА !