Ингредиенты на 2 литра воды: 250 гр. сухого нута 2 куриных окорочка (½ курицы) 1 луковица несколько гвоздичек лавровыий листик 2 средних моркови 1 ст.л. томатной пасты 300 гр. помидоров 100 гр. красной чечевицы щепотка зиры свежая зелень, идиально мята Как приготовить: Нут предварительно замочить, лучше всего на ночь. Воду в которой замачивался нут слить, залить свежей холодной, довести до кипения и оставить варить на несильном огне примерно на 1 час. Минут через 20 от начала варки добавить к нуту куриные окорочка, неочищенную и нашпигованную гвоздикой луковицу, нарезанную небольшими кубиками морковь и лавровый листик и продолжать варить до готовности нута и курицы. Тем временем мелко нарезать помидоры, подготовить чечевицу и томатную пасту. Когда окорочка сварятся, их вынуть из бульона, отделить мясо от костей и вернуть в суп, так же извлечь шпигованную гвоздикой луковицу, туда же положить томатную пасту, нарезанные помидоры и всыпать чечевицу, посолить по вкусу, приправить зирой. Проварить суп еще 10 минут, заправив свежей нарезанной зеленью. Если свежая мята, то смело можете добавить мяту, а если нет, то можете взять и сухую. Мята в сочетании с зирой придаст супу неповторимый аромат. Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу со свежим хлебом. Приятного аппетита!