Ингредиенты: -Мука - 3 стакана -Дрожжи сухие - 7 гр -Соль - по вкусу -Вода - 200 мл -Масло растительное - 80 мл -Сыр твердый - 100 гр Приготовление: Замесим тесто следующим образом. Муку смешаем с солью и сухими дрожжами. Можно для активации дрожжей подсыпать в муку немного сахарка. В сухую мучную смесь вливаем теплую воду и растительное масло (3 ст. ложки). Замешиваем тесто, убираем его в теплое место на часок. Получившееся у нас тесто делим на кусочки, которые раскатываем в круглые пласты. Твердый сыр натираем. Примерно по столовой ложке сырной стружки выкладываем в центр лепешки. Соединяем в центре края лепешки (как на фото). Переворачиваем лепешку швом вниз, еще раз раскатываем ее. Остаток растительного масла разогреваем в сковороде. Начинаем жарить лепешки с двух сторон. Вот какие пышные лепешки с сырной начинкой получились у нас! Угощайтесь на здоровье!