Ингредиенты яйцо — 3 шт сахар — 170 гр. в тесто+ 1 ст.л. для посыпки масло сливочное — 70 г соль — небольшая щепотка кефир — 180 мл. разрыхлитель теста — 2 ч.л. мука пшеничная — 260 г яблоки — 3 шт черноплодная рябина — 2 горсточки цедра половины лимона Как приготовить: 1. В миску выбить яйца. Добавить коричневый сахар и соль. 2. Взбить миксером. 3. Продолжая взбивать, влить кефир, добавить разрыхлитель теста. 4. Добавить растопленное масло. Затем муку. 5. Перемешать. 6. Вылить тесто в форму. 7. На тесто уложить порезанные тонкими ломтиками яблоки. Посыпать лимонной цедрой. Добавить ягоды черноплодной рябины. 8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Достать форму с пирогом из духовки. Посыпать пирог сахаром и вернуть в духовку еще на 10 минут. 9. Готовый пирог вынуть из формы. 10. В разрезе. 11. Приятного аппетита!