ИНГРЕДИЕНТЫ хек (разделать на 4 филе) — 2 шт лук репчатый — 1 шт морковь — 1 шт кефир (2,5 % жирности) — 100 мл яйцо куриное — 1 шт сыр твердый — 100 г соль — перец черный — специи (к рыбе) — масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст.л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Филе хека промываем, удаляем косточки. Укладываем в смазанную растительным маслом форму. Солим, перчим по вкусу, посыпаем специями к рыбе. Оставляем на 10 минут. Тем временем нарезаем лук полукольцами. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Готовим заливку-смешиваем яйцо с кефиром и солью по вкусу. На филе выкладываем лук, затем морковь, солим овощи. Заливаем заливкой, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. За 5 минут до готовности натираем сыр на терке, убираем фольгу, посыпаем рыбку сыром. Филе хека запеченное с овощами в духовке готово! Оно получается очень нежным и сочным!