Ингредиенты: - Капуста белокочанная (половинка небольшого кочана) - Фарш мясной — 500 г - Яйцо куриное — 1 шт - Лук репчатый — 1 шт - Соль - Перец черный - Приправа (для голубцов) - Натуральный йогурт — 200 г - Сок томатный — 200 г Приготовление: 1. Капусту шинкуем, отвариваем и перетираем, слегка отжав жидкость. Жидкость оставляем отдельно. 2. Лук на мелкую тёрку. 3. Всё соединяем. Добавляем яйцо, фарш ,солим, перчим и приправляем. Формируем из полученной массы небольшие котлетки и пассируем их на растительном масле. Можно обжарить без масла на антипригарной сковороде. 4. Сложить котлетки в форму и залить подливой из натурального йогурта и томатного сока так, чтобы они были почти спрятаны. Если смеси из натурального йогурта и сока не хватает - вот тут-то и может понадобиться оставленный отвар из капусты. Просто доливаем его до нужного уровня. 5. В духовой шкаф на 45-55 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!