Как приготовить: 1) Соломкой шинкуем капусту. Красную (ещё её называют синей) шинкуем мельче. 2) Перекладываем в глубокую миску, солим. Жмём капусту руками, чтобы она пустила сок. 3) Нарезаем огурец соломкой, добавляем к капусте 4) Чеснок на чеснокодавку, зелень мелко рубим и добавляем к капусте. 5) Заправляем салат растительным маслом и яблочным уксусом. Даем постоять 10 минут и салат готов! Приятного аппетита!