Ингредиенты фарш свино-говяжий - 400 гр. лук - 100 гр. твердый сыр (натертый) - 100 гр. очищенный картофель - 350 гр. болгарский перец - 75 гр. в фарш, 1 для формочек чеснок - 3 зубчика растительное масло - 2 ст.л. + для смазывания формы петрушка - 10 гр. соль – 0.5 ч.л. черный перец - . Как приготовить: Итак, в блендере измельчаем лук, болгарский перец, чеснок, и зелень петрушки. Измельченные овощи добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Нарезаем кольцами болгарский перец и выкладываем их в форму смазанную растительным маслом. Нарезаем тонкими кружками картофель, перекладываем в емкость, солим, вливаем растительное масло, и хорошо перемешиваем. Выкладываем подготовленный картофель по краю болгарского перца, в середину кладем фарш. Накрываем форму фольгой, и оправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 30-35 минут. По истечению времени посыпаем картофель сыром и оправляем в духовку еще на 15 минут. Подаем блюдо горячим, посыпав зеленью петрушки.