Ингредиенты на 6 бубликов: мука - 380 г вода - 180 мл дрожжи - 20 г сахар - 2 ст.л. соль - 1/2 ч.л. оливковое масло - 20 мл Для посыпки: вода - 100 мл мед - 1 ст.л. кунжут - 30 г Приготовление: Смешать воду, сахар, дрожжи до полного растворения, всыпать просеянную муку, соль. Замесить тесто. Когда оно соберётся в комок, добавить масло и месить минут 10, до тех пор, пока тесто начнёт отставать от рук. Отставить подходить в тепле на 1 час. Подошедшее тесто разделить на 6 частей, сформировать тонкие жгутики, сложить каждый вдвое, перекрутить между собой и соединить в кольцо. Обмакнуть кольца в медовую воду, а затем в кунжут. Выложить заготовки из теста на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрыть, дать подняться при комнатной температуре 40 минут. Выпекать бублики в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Кушайте вкусно и будьте здоровы