Как приготовить: Замешиваем обычное тесто из муки, воды и щепотки соли. Вымешиваем хорошо, несколько минут. Тесто должно получится мягче пельменного. Готовое тесто поливаем растительным маслом (хорошо смажем), накрываем пленкой и даем отлежаться минут 20. После чего тесто делим на 8-10 равных кусочка (все зависит от размера вашей сковороды). Еще раз смажем заготовки маслом и пусть полежат 5 минут. Каждый такой колобок хорошо растягивается руками в тонкий, почти прозрачный пласт. Посыпаем сверху немного сахаром. Теперь складываем пласт из теста слоями, формируем руками лепешку. Жарим лепешки с обеих сторон, до золотистости, на сухой сковороде. Очень вкусно получается! Что бы было удобнее есть, порежьте лепешки на небольшие квадратики.