Ингредиенты: -Фарш - 500 г (свино-говяжий) -Молоко - 150 г -Белый хлеб - 100 г -Морковь - 1 шт. -Репчатый лук - 1 головка (для фарша) -Яйца куриные - 2 шт. -Соль - по вкусу -Смесь перцев - по вкусу -Растительное масло - -Грибы - 300 г -Репчатый лук - 1 головка (для начинки) -Сметана - 3 ст.л. -Сыр - 100-150 г Приготовление: Лук (1 головку) почистить, обжарить до полупрозрачности. Добавить мелко нарезанные грибы (у меня белые), посолить поперчить, жарить еще 5-7 минут, иногда помешивая. Добавить сметану, перемешать, выключить. Отложить в сторону начинку. Хлеб замочить в молоке. В глубокую миску сложить фарш, мелко потертую морковь, мелко нарезанный лук, яйца. Хлеб немного отжать, переложить в миску. Добавить соль и перец. Все ингредиенты смешать. Из фарша сформировать гнезда, выложить их на смазанный маслом противень или на пергаментную бумагу. В гнезда выложить грибную начинку. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.