Ингредиенты Крыло индейки — 400 Грамм Вода — 1,5 Литра Лук репчатый — 1 Штука Морковь — 1 Штука Свекла — 1 Штука (среднего размера) Помидор — 2-3 Штук Капуста белокочанная — 300 Грамм Подсолнечное масло — 30 Миллилитров Чеснок — 2 Зубчика Укроп — 15 Грамм Перец болгарский — 1 Штука Перец черный молотый — По вкусу Соль — По вкусу Как приготовить: Сварите бульон из индейки. Для это мясо помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену, огонь уменьшите до минимума. Варите индейку до готовности на минимальном огне. Мясо достаньте из кастрюли, бульон процедите. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку. Свеклу очистите, помойте и тоже натрите на терке. Выложите в сковороду, налейте рафинированное подсолнечное масло и тушите овощи 10 минут, перемешивая. Выложите лук, морковь и свеклу в кастрюлю с бульоном и картофелем. Через 20 минут капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в борщ. Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Помидоры помойте, очистите шкурку, измельчите любым способом. Добавьте в борщ. Борщ посолите, поперчите по вкусу и варите до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте измельченный чеснок и зелень. Борщ из индейки готов. При подаче в каждую тарелку выложите мясо индейки.