Ингредиенты: -Мидии замороженные - 300 гр -Рис длиннозерный - 200 гр -Морковь - 1 шт -Лук репчатый - 1 шт -Растительное масло - 5 ст ложек -Соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу -Лавровый лист - по вкусу Приготовление: Позволим мидиям оттаять естественным путем, так как размораживание в воде ухудшает вкусовые качества продукта. После размораживания необходимо удалить травку, которая встречается внутри моллюска и тщательно промыть под проточной водой, чтобы не попались песчинки. Лук произвольно нарезаем, я люблю четвертинками кольца. Крупную морковь измельчаем на терке и на этом наш труд практически заканчивается. Растительное масло наливаем в чашу мультиварки и поджариваем овощи в режиме «поджаривание» 10 минут. Добавляем моллюски и обжариваем еще 5 минут. Тщательно промытый рис помещаем в чашу, добавляем воды, чтобы она была на 5-6 мм выше смеси мидий и риса. Подсаливаем. Перец, лавровый лист и любимые вами специи добавляем по вкусу. Перемешиваем. Закрываем мультиварку и выставляем режим приготовления рассыпчатого риса на 30 минут. Спустя это время можно лакомиться горячим ароматным блюдом, которое не только легкое и очень вкусное, но и содержит массу полезных веществ.