Приготовление: Лук мелко рубим, морковь трем на крупной терке, капусту мелко шинкуем. Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до полуготовности, добавляем морковь, тушим и всыпаем капусту, перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут. Солим и перчим. Вареные яйца режем на кубики. Печень отвариваем в подсоленной воде и режем кусочками. Яйца смешиваем со сметаной, солим и венчиком немного взбиваем. Добавляем муку, перемешиваем до однородности. Смешиваем печень, зеленый лук, капусту с морковью и луком, вареные яйца. Смешиваем и солим, перчим по вкусу. Заливаем тестом и перемешиваем до однородности. Силиконовую форму смазываем маслом и выкладываем массу, немного утрамбовываем. Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 35 – 40 минут. Такой закусочный пирог нарезаем порционными ломтиками, присыпаем рубленой зеленью и подаем к столу, можно с разными соусами, маринованными огурчиками.