Как приготовить: 1) Филе отбиваем с обеих сторон, солим и перчим. 2) На край филе ложим фарш (мелко порезанная зелень, мелко порезанный чеснок, посолить, на терке натереть 100гр твердого сыра) все перемешиваем. 3) Филе обязательно заворачиваем рулетом и поджариваем 2-3 мин в оливковом масле все стороны до нежной корочки, желательно на маленьком огне. 4) Затем обмазываем сметаной наше филе, посыпаем сыром 100гр и ставим в разогретую духовку до 150 градусов на 10-15 мин пока сыр не расплавиться. 5) Приготовленный рулет уже готов к подаче на стол, можно с картошкой фри и спагетти или картофельным пюре. 6) Чтобы было красивым ваше блюдо, украсьте кусочками болгарского перца или черри, по желанию заправьте соевым соусом.