Как приготовить: 1. Чеснок и репчатый лук, кабачок цукини и морковь очищаем, моем и натираем на терке. 2. В большой емкости смешиваем лук, чеснок, морковь, цукини, сухари, яйцо, тимьян, вустерский соус, соль, перец и говяжий фарш. 3. Тщательно все замешиваем и формируем из теста биточки. 4. Ставим сковороду на плиту, разогреваем масло. 5. Биточки кладем на сковороду и обжариваем в течение нескольких минут, до появления румяной корочки. 6. Достаем и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. 7. Украшаем зеленью, подаем с кетчупом или любым другим соусом по желанию. Приятного аппетита!