Ингредиенты: -Свёкла - 3 шт. -Куриное филе - 1 шт. -Грецкие орехи - 50 гр. -Сметана - 150 мл. -Соль - по вкусу Приготовление: 1. Свеклу хорошо отмыть от грязи, залить водой и отварить до готовности в кожуре. Когда свёкла остынет, очистить кожуру и натереть на крупной терке. 2. Куриное филе отварить или запечь в фольге в духовке. Можно купить готовое, но я все-таки рекомендую сделать самим. Готово филе порезать на небольшие куски. 3. Грецкие орехи порубить. Для этого я сложила орехи в пакет и побила скалкой. Не нужно их перемалывать – пусть останутся кусочки, которые будут чувствоваться в салате. Это добавит интересную текстуру. 4. Сложить все ингредиенты в кастрюлю и заправить сметаной. Посолить. 5. Салат получается сытным, так что он может послужить полноценным блюдо на завтрак или ужин.