Как приготовить: Мясо обмыть, обсушить, нарезать кусочками и пропустить через мелкую решётку мясорубки, а затем слегка посолить и заправить перцем. Хорошо вымешать. Кабачок очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Для рецепта потребуется небольшой кабачок или половина большого. Лучше всего брать плод без семян, либо предварительно их убрать. Луковицу очистить и измельчить. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости. К луку добавить кабачки. Обжаривать на среднем огне при помешивании в течение 3 минут. В сковороду добавить мясной фарш. Жарить при помешивании до готовности, около 10 минут. Посыпать овощной приправой. Если у вас приправа без соли, то можно дополнительно посолить на этом этапе. Потушить овощи с мясом и приправой еще 3 минуты, периодически помешивая. Макароны положить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения. Снять макароны с плиты и оставить под крышкой до размягчения. Слить жидкость, но не выливать ее. В большую сковороду с высокими бортами выложить макароны, добавить смесь кабачка и фарша, 3–4 ст. ложки отвара от макарон. Всё перемешать и подержать на слабом огне при помешивании около 3 минут. Макароны с фаршем и кабачками готовы. Блюдо разложить в порционные тарелки и, при желании, посыпать измельчённой зеленью укропа. Приятного аппетита!