татьяна СЕМЕНА - РАСТЕНИЯ

Рататуй — яркое овощное блюдо, которое покоряет с первого взгляда

Рататуй — традиционное прованское блюдо, которое прославилось на весь мир благодаря сочетанию простоты и изысканности.
Нежные овощи, томлённые в ароматном соусе, сохраняют свой вкус и создают настоящую гармонию.
Ингредиенты (на 4 порции):
Баклажан — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Перец сладкий — 1 шт.
Помидоры — 3–4 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатное пюре — 200 мл
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль, перец, прованские травы — по вкусу
Приготовление:
Для соуса обжарьте лук и чеснок, добавьте томатное пюре и специи, немного потомите.
Нарежьте овощи кружочками.
В форму влейте соус и поверх красиво вылож

Лагман - узбекский густой суп - простое в приготовлении и аппетитное блюдо!

Нам понадобиться:
- Говядина или баранина - 0,5 кг.
- Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
- Лук репчатый - две шт.
- Морковь - две шт.
- Картофель две шт.
- Перец сладкий болгарский.
- Чеснок - три зубчика
- Зелень на ваш вкус
- Черный молотый перец
- Красный перец (паприка)
- Растительное масло
- Соль
Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет.
Как всегда сначала нам нужен кипяток.
Нарезаем мясо маленькими кусоч