Надежда Ефремова (Лисицкая)

Фруктовые закуски Ингредиенты: Для цветочков из киви и винограда: • Киви — 2 шт. • Виноград зелёный — 100 г Для канапе с ананасом: • Консервированный (или свежий) ананас — 500 г • Мини-мандарины — 5 шт. • Банан — 1 шт. • Сок лимона — 1 ст.л. Для канапе с хурмой: • Хурма — 1 шт. • Виноград синий — 50 г • Моцарелла — 125 г Приготовление: 1. Для цветочков из киви и винограда: очищаем киви, нарезаем его на кольца шириной 0,5-1 см. С помощью стальной формочки вырезаем из киви цветочки. Виноград разрезаем пополам. На шпажку нанизываем виноград так, как располагаются у цветов листочки, а сверху нанизываем вырезанный в форме цветочка киви. 2. Для канапе с ананасом: нарезаем кружочками банан