Чистый, подсушенный щавель утромбовать в банку и залить крутым кипятком, прям из чайника и закрыть винтовой крышкой. Стоит в квартире всю зиму и норм! Ничего добавлять не надо.
Щавель мою, режу, утрамбоаываю в банки. Сверху 2-3 ст. ложки кипятка, закручтваю крышкой. Готовые банки ставлю в горячую воду, чтоб вода закрывала банки полностью. Чтоб банки не всплывали, ставлю на них миску с водой. Такая баня, пока вода не остынет. Всё, щавель готов, стоит прекрасно!
Комментарии 14