Ольга Шабоха

ВКУСНЫЙ ПАШТЕТ - НАМАЗКА СО ШПРОТАМИ

Ароматная, нежная и пикантная намазка на хлеб или тосты — отличный вариант для завтрака, закуски или быстрого перекуса. Готовится просто, а вкус получается яркий и сбалансированный благодаря сочетанию шпрот, плавленого сырка и свежей зелени.
Ингредиенты:
Шпроты — 1 банка
Лук фиолетовый — ½ небольшой головки
Варёная морковь — 1 шт.
Варёное яйцо — 1 шт.
Плавленый сырок — 1 шт. (90–100 г)
Майонез — 1–2 ст. л.
Укроп — небольшой пучок
Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка продуктов
Яйцо и морковь очистить.
Лук и укроп мелко порубить.
Плавленый сырок можно слегка подморозить, чтобы легче натереть или нарезать.
2. Соединение
В м

Горящие ледяные пузыри на Байкале — чудо, которое не укладывается в голове

Есть места, где природа творит такую магию, что даже учёные разводят руками.
Одно из них — озеро Байкал, зимой превращающееся в огромный кристалл.
Под его прозрачным льдом замирают сотни тысяч пузырей газа, словно звёзды в ледяном небе.
И знаете, что удивительно? Эти пузыри… можно поджечь! Откуда берутся эти странные пузыри?
Каждый пузырёк — это метан.
Его выделяют микроскопические организмы, живущие в иле на дне.
Когда вода замерзает, газ поднимается вверх, но не может пробиться сквозь лёд — и застревает.
Так образуются

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:
●5-6 картофелин,
●500 грамм фарша,
●луковица,
●3 яйца,
●немного сыра,
●свежая зелень.
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.
2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
Запекать минут 20 при температуре 200 градусов

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:
●5-6 картофелин,
●500 грамм фарша,
●луковица,
●3 яйца,
●немного сыра,
●свежая зелень.
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.
2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.
Запекать минут 20 при температуре 200 градусов

6 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПЕЧЕНИ

1. Печень по-царски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печень куриная — 500 Грамм
● Лук репчатый — 500 Грамм
● Морковь — 500 Грамм
● Манная крупа — 0,5 Стакана
● Молоко — 0,5 Стакана
● Майонез — 3-4 Ст. ложек
● Соль — 1,5 Чайных ложки
● Перец молотый — 2-3 Щепоток
● Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час. Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности. Выкладываем в огнеупорную форму слоями жареные лук с морковью и печень. Верхн

6 РЕЦЕПТОВ ИЗ ПЕЧЕНИ

1. Печень по-царски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Печень куриная — 500 Грамм
● Лук репчатый — 500 Грамм
● Морковь — 500 Грамм
● Манная крупа — 0,5 Стакана
● Молоко — 0,5 Стакана
● Майонез — 3-4 Ст. ложек
● Соль — 1,5 Чайных ложки
● Перец молотый — 2-3 Щепоток
● Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень очищаем, моем и пропускаем через мясорубку. Смешиваем перекрученную печень с манной крупой, молоком и солью с перцем. ставим в холодильник на 1 час. Чистим лук и морковь. Натираем морковь на терке, лук режем полукольцами. Тушим на растительном масле на небольшом огне до полуготовности. Выкладываем в огнеупорную форму слоями жареные лук с морковью и печень. Верхн