Александр Дмитриев

Последние годы все больше людей обращают внимание на здоровое питание, и блюда без мяса становятся все более популярными. Ужин без мяса может быть не только полноценным, но и невероятно вкусным. Один из таких рецептов — гречка с капустой, который я хочу вам предложить. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, а также является отличным источником полезных веществ. Почему именно гречка с капустой? Гречка — это полезный злак, богатый белками, клетчаткой и витаминами. Она хорошо усваивается и помогает поддерживать чувство сытости. Капуста, в свою очередь, является отличным источником витаминов и минералов, а также обладает низкой калорийностью. Вместе эти ингредиенты создают гармоничное и сытное блюдо, которое можно есть каждый день. Как готовлю: Гречку промываю под холодной водой. Наливаю в кастрюлю 2 стакана воды, добавляю 1/2 чайной ложки соли и 100 г сливочного масла. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Когда вода с маслом закипит, выкладываю гречку. Довожу

🔥 Хотите приготовить шашлык, от которого гости будут в восторге? Тогда этот рецепт — именно то, что нужно! Мы раскроем все секреты: от выбора мяса до идеального маринада, который сделает шашлык нежным и сочным. 📌 Почему этот рецепт стоит сохранить? ✔ Проверенный маринад, который подойдет для свинины, говядины и курицы ✔ Советы по выбору мяса и нарезке ✔ Лайфхаки, как избежать сухости и жесткости ✔ Пошаговый процесс приготовления От качества мяса зависит 80% успеха! Вот что лучше взять: ✅ Свинина – шея (самая сочная), окорок, лопатка ✅ Говядина – вырезка, тонкий край (мариновать дольше!) ✅ Баранина – корейка, задняя нога (идеально для классического шашлыка) ✅ Курица – бедро, голень (филе быстро пересушивается) Важно! Мясо должно быть свежим, с тонкими жировыми прослойками – они дадут сочность. (на 2 кг мяса) 🔥 Секрет: не используйте майонез и кефир, если хотите настоящий вкус шашлыка! 💡 Лайфхак: сбрызните шашлык водой или пивом в конце жарки – будет еще сочнее! 📌 Вывод: если соблюд

Ингредиенты: 500 г говядины Половина средней капусты 1 крупная луковица 100 г сливочного масла 3 ст.л томатной пасты Лук нарезать полукольцами. Мясо нарезать небольшими кубиками. В сковороду на дно выложить мясо, сверху выложить лук. Масло пластинами выложить на лук. Сковороду поставить на средний огонь и томить 50-60 минут. Капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Добавить к мясу с луком, затем добавить томатную, соль, перец, сахар и тушить 5-10 минут до мягкости. Затем добавить капусту и залить 400 мл воды и тушить на среднем огне или чуть меньше 15-20 минут до мягкости. Вкусная капуста с нежнейшим мясом готова! Приятного аппетита!