Сергей Облонский

Кажется, все споры о идеальном маринаде для шашлыка давно свелись к противостоянию уксуса и лимона.

Усердное и долгое вымешивание дрожжевого теста часто преподносится как гарантия пышного хлеба.

Казалось бы, крышка помогает быстрее приготовить мясо, сохраняя жар и влагу.

Начинающие пекари часто воспринимают соль и сахар как сугубо вкусовые добавки, которые можно варьировать по настроению.

Многие искренне верят, что чем дольше специи томятся в блюде, тем насыщеннее будет вкус.

Эта история началась с того, что 41-летняя Марина вдруг увидела в своей жизни деталь, которую раньше отмахивалась как от ерунды.