Любовь Климкина

Приветствую вас гурманы и гордые владельцы вафельниц! Сегодня у нас вновь пара рецептов вафель. Первые можно подать с салатом на обед, со сметаной на ужин или взять с собой на пикник. Они плотные, сытные и невероятно ароматные. Вторые ароматные, нежные, с яркими нотами яблока и согревающей корицы. Берем: Делаем: 1. Кабачки моем и натираем на крупной терке. Их нужно отжать. Перекладываем отжатые кабачки в большую миску. 2. Сыр тоже натираем на крупной терке. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Отправляем и то, и другое к кабачкам. 3. Добавляем кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Аккуратно перемешиваем. 4. Добавляем столовую ложку сметаны и вбиваем два яйца. Снова перемешиваем. 5. Теперь очередь сухих ингредиентов. Добавляем оба вида муки (овсяную и пшеничную), разрыхлитель и соль. Мешаем до тех пор, пока у вас не получится густое, однородное тесто. 6. Разогреваем вафельницу согласно инструкции. Если она требует смазывания маслом, не пренебрегайте этим. Выкладываем по 1-2