Никита Ермоленко

Недозревшие помидоры... Они есть в жизни каждого дачника. Кто-то собирает их с целью сложить дома, чтобы они медленно доходили до нужной кондиции, и была возможность есть свои овощи с огорода как можно дольше. У кого-то плоды просто не успевают вызреть на кустах. У нас так часто бывает: если август выдается холодным, оп, и помидоры дружно перестают наливаться и краснеть. Не снимаешь их – можно потерять и вовсе, если разгуляется фитофтора. Поэтому, думаю, таким богатством, как зеленые помидоры, могут похвастаться многие дачники. Конечно самый очевидный вариант, что с ними делать – пустить на дозаривание дома. Я складываю плоды в ящики, туда же помещаю спелый банан. И томаты потихоньку краснеют и спеют. Зачем банан? Он выделяет этилен, который способствует более быстрому созреванию. Можно взять не банан, а любой другой фрукт или овощ. Кстати, если наоборот хотите замедлить созревание томатов, хранящихся дома, регулярно доставайте созревшие экземпляры, чтобы они не торопили остальные. Но