Неля Шаповалова(Кравченко)

Готовим быстро и вкусно рулет а‑ля люля‑кебаб. Нам понадобится: • фарш — 600 г; • болгарский перец — 2 шт.; • вода — 70–100 мл; • петрушка — 1 пучок; • специи kooh (соль, перец, сушёный чеснок, базилик, кориандр, майоран); • сыр — 150 г; • лаваш. Начинаем готовить! К фаршу добавляем мелко нарезанную петрушку и болгарский перец. Всыпаем любимые специи, у меня от фирмы kooh: соль, чёрный перец, сушёный чеснок, базилик, кориандр и майоран. Всё тщательно перемешиваем. Для сочности вливаем 70–100 мл воды и ещё раз вымешиваем. Берём лаваш, равномерно распределяем по нему фарш, сверху щедро посыпаем тёртым сыром. Аккуратно заворачиваем в плотный ролл, нарезаем на порции и отправляем в духовку на 40 минут при 180 °C. Вот и всё! Получается ароматно, сочно и очень вкусно. Попробуйте и убедитесь сами! Перейти на Ozon: https://vk.cc/cRw0WH