Людмила Епанчина (Кузовкова)

Это блюдо получается красивое и вкусное из любой рыбы, даже если в ней много мелких косточек. Покажу на примере селедки. По окончанию приготовления косточки совсем не чувствуются. Процесс приготовления очень простой и легкий, на подготовку уходит около 20 минут. Из основных продуктов потребуется только рыба и овощи. И аромат у рыбы просто замечательный. Ее можно подавать в горячем виде с гарниром, а в охлажденном виде это прекрасная закуска. Большим плюсом этого блюда является то, что его можно готовить и на плите, и в духовке. Порции 5 Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 часа 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Морковь натираем крупно, лук разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой. Отправляем сразу все овощи в сковороду в горячее масло, перемешиваем и готовим на среднем огне 10 минут. Постоянно помешиваем. 2. Овощи сохранят хруст (не будут полностью готовы), это нам и надо. 3. Посыпаем овощи сахаром, и добавляем томатную пасту. Пасты много, она кисловатая, поэтому сахар ней