Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Баклажаны в аджике — остренько, ароматно, по-домашнему!
Эта заготовка каждый год уходит первой! Сочные баклажанчики, в меру острая томатная аджика — пальчики оближешь! Особенно вкусно зимой к картошке, мясу, да и просто с хлебушком. Один раз попробуешь — и каждый сезон делаешь снова
Ингредиенты (на 3 кг баклажанов): Помидоры — 2 кг Болгарский перец — 1 кг Чеснок — 1 большая головка Сахар — 100 г Соль — 2 ст. л. Масло растительное — 200 мл Уксус 9% — 100 мл Приготовление: Помидоры, перец и чеснок измельчите через мясорубку или блендер — получится ароматная заправка. Вылейте овощную смесь в кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло. Доведите до кипения и варите 15 ми