Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Афанасий Борщев

Последний визит: 04:30

Фильтр

Заметки Увлечения

Афанасий Борщев

04:24

Поделился темой

Инга на кухне

Картофельные оладьи в кляре — вкуснее драников и проще пирожков!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Варёный картофель — 1000 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Твёрдый сыр — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Мука — 4 ст. ложки
- Растительное масло — 4 ст. ложки (для жарки)
Приготовление:
1. Картофель отварите в подсоленной воде 15–20 минут до мягкости, затем разомните его в пюре (без жидкости).
2. Добавьте щепотку соли, чёрный перец, 150 г натёртого твёрдого сыра и перемешайте до однородной массы.
3. Сформируйте из картофельной массы котлетки удобного размера.
4. В отдельной миске приготовьте кляр: смешайте яйца, сметану, щепотку соли и муку. Хорошо взбейте венчиком

Картофельные оладьи в кляре — вкуснее драников и проще пирожков! - 958076562077

Афанасий Борщев

04:19

Поделился темой

ВкусНяшка🍳

Картофельные драники с мясом

Ингредиенты:
вода 2 ст. л.
картофель 1.2 кг
лук 2 шт.
мука 2 ст. л.
сметана 2 ст. л.
фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г
яйцо 1 шт.
Приготовление:
Драники, латкес, деруны, картопляники, кремзлики, рагмунк - десятки названий и сотни рецептов в разных кухнях мира. Эти картофельные оладьи с начинкой или без заслуженно стали одним из популярных блюд простой кухни. Ведь они и вкусные, и быстрые в приготовлении. Один из классических рецептов - картофельные драники с мясом. Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость.
Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку. Посолите и по

Афанасий Борщев

вчера 07:04

Поделился темой

Сталик Ханкишиев

«НОВЫЙ Казан, мангал и другие мужские удовольствия»

Сталик Ханкишиев родился в Узбекистане, в многонациональной Фергане. 25 лет назад Сталик начал публиковать свои рецепты и рассказы в интернете, из которых со временем и сложились его книги, во многом изменившие отношение к еде у миллионов читателей. Сталик вёл кулинарные рубрики и программы на российских телеканалах, увлекая кулинарией всё больше и больше людей. В ваших руках основательная переработка его первой книги, появившейся на свет в 2006 г., и отпечатанной за эти годы множеством тиражей, более миллиона экземпляров. Для юбилейного, «золотого» издания внесены значительные изменения. Были заново сняты сотни фотографий, с учётом часто задаваемых вопросов, исправлены основополагающие текс

4 000 ₽