Шурочка М

Готовлю быстро к завтраку вместо пирожков буквально за 10 минут. Семья называет их ленивые пирожки. Муж берет на работу, дети в школу на перекус. Температура продуктов не имеет значения. Обычно я все продукты достаю из холодильника и сразу начинаю готовить. Приготовление : 1. Наливаем кефир в чашку для смешивания. Обычно я буру кефир 2,5% жирности, но можно использовать кефир большей или меньшей жирности. 2. Добавляю в кефир сметану, яйцо, соль, соду и перемешиваю венчиком все до однородного состояния. 3. Затем добавляю муку и снова перемешиваю венчиком , чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана. 4. Добавляю в тесто творог, мелко нарезанные шпинат и зеленый лук и все перемешиваю лопаткой 5. Наливаю на сковороду растительное масло и даю ему накалиться. 6. Смачиваю ложку водой или растительным маслом, набираю нужное количество теста и выкладываю на сковороду в виде оладушек. 7. Жарю оладушки под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Пиро

Этот пирог готовится очень быстро. Все смешал, буквально за 5 минут, и в духовку. Получается очень вкусное лакомство к чаю. Приготовление: 1. В чашу для смешивания выкладываю яйца, сахар, соль и все хороша взбиваю миксером до белой пышной массы. 2. Добавляю туда кефир, сливочное масло и все перемешиваю. 3. Затем добавляю муку и разрыхлитель и снова перемешиваю до однородного состояния, чтобы не было комочков. Тесто готово. 4. Теперь в тесто добавляю изюм, измельченные грецкие орехи, ванилин и все перемешиваю. 5. Форму для выпечки смазываю растительным маслом и выкладываю в нее тесто, распределив его ровным слоем. 6. Выпекаю в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов. У меня форма стеклянная , поэтому я ставлю форму с тестом в холодную духовку. Если форма железная, то можно ставить в разогретую духовку, тогда времени на запекание понадобится чуть меньше. Ориентируйтесь, пожалуйста, по своей духовке. 7. Достаю пирог из духовки и даю ему остыть. Пирог получается пористый, пышный и

Сочный, яркий и ароматный Грузинский Салат. Вкуснейшая закуска для любого застолья . Приготовление: 1. Говяжий язык мою и отвариваю в подсоленной воде. Остужаю. Нарезаю тонкой соломкой. 2. Красный сладкий перец мою, нарезаю также соломкой . 3. Красный лук нарезаю полукольцами. 4. Мелко нарезаю кинзу. 5. Открываю банку консервированной фасоли, сливаю жидкость , промываю фасоль и добавляю в салатник. 6. Готовлю заправку. Смешиваю растительное масло, бальзамический уксус, соль, хмели-сунели, черный перец, измельченный чеснок и все хорошо перемешиваю. 7. Добавляю заправку в салат и перемешиваю все ингредиенты. Салат готов. Но если дать салату немного настояться, он будет еще вкуснее. Рецепт: Фасоль консервированная - 1 банка ( 230 г.) Отварной говяжий язык - 300 г. Красный сладкий перец -1 шт. Красный лук -1 шт. Кинза - 30 г. Растительное масло - 4 ст.л. Бальзамический уксус - 1 ст.л. Соль - 2/3 ч.л. ( по вкусу ) Хмели - сунели - 1 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. ( по вкусу ) Чеснок - 1-2

Рецептов борщей огромное множество и каждый готовит его по своему. Я тоже знаю несколько вариантов . Сегодня, я покажу самый полезный рецепт приготовления этого супа. Приготовление : 1. В кастрюлю наливаю чистую воду и ставлю на плиту, даю закипеть воде. 2. Все овощи мою, чищу и снова мою. 3. Когда вода закипит, опускаю туда нарезанный ( как вам нравится) картофель. Накрываю крышкой и варю , примерно, 10 минут, до готовности. 4. На сковороду наливаю растительное масло и нагреваю его. 5. Кладу на сковороду нарезанный мелкими кубиками лук и жарю, помешивая, до полупрозрачности. 6. Затем, к луку добавляю, натертую на крупной, терке морковь. Жарю, помешивая, до мягкости моркови. 7. Натираю сырую свеклу на крупной терке и добавляю к луку и моркови. Тушу, помешивая, до мягкости свеклы. 8. Когда овощи готовы, добавляю томатную пасту, приправы. Все хорошо перемешиваю и обжариваю еще одну минуту. Зажарка готова. 9. Тем временем, картофель сварился. Добавляю к нему зажарку и мелко нарезанную к

Пирог по этому рецепту готовится очень просто. Все смешали и в духовку. Справится любой. Пирог получается очень вкусным, мягким и нежным, просто тает во рту. Приготовление : 1. В чашу для смешивания отправляю яйца, соль сахар, ванильный сахар и все взбиваю миксером до белой пышной массы. 2. Туда же добавляю кефир и растительное масло и все аккуратно перемешиваю венчиком. 3. Затем добавляю муку и разрыхлитель и снова аккуратно перемешиваю венчиком до однородности, чтобы не было комочков. На этом этапе, по желанию, в тесто можно добавить изюм, мелко нарезанную курагу, яблоки или другие фрукты или ягоды. 4. Форму для выпечки смазываю растительным маслом или застелаю пекарской бумагой. Размер моей формы 25*18 см. 5. Выливаю тесто в форму и слегка разравниваю. 6. Отправляю выпекаться в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов С . Плиты у всех разные, поэтому, ориентируйтесь, пожалуйста, по своей духовке. 7. Горячий пирог сверху смазываю яблочным джемом и посыпаю миндальными леп

Не останется даже рассола! Хрустящие огурчики на зиму. Это лучший рецепт маринованных огурцов. Без заморочек! Приготовление : 1. Огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 4–5 часов , это поможет сохранить хрусткость. 2. Банки и крышки простерелизовать любым удобным способом (на пару, в духовке или в микроволновой печи). 3. Нарезать чеснок, подготовить зелень и специи. 4. По желанию, у огрурцов срезать кончики. 5. На дно банки выложить черный и душистый перец, укроп и чеснок. 6. Плотно уложить огурцы (я укладываю вертикально), чередуя с оставшимися специями, зеленью, чесноком и болгарским перцем. 7. Залить банки с огурцами крутым кипятком , накрыть стерилизованными крышками и оставить на 15 минут. 8. Через 15 минут воду с банок слить. 9. Снова залить банки с огурцами кипятком и оставить еще на 10 минут. 10. Чере 10 минут воду с банок слить. Я сливаю воду в мерный стакан, для того чтобы понять, сколько рассола мне понадобится. 11. Готовлю рассол. Ставлю кастрюлю на плиту , наливаю вод