Евгений 👋👋

Вы слышали, что творог на ночь — это супер-продукт для похудения и роста мышц? Но так ли это на самом деле? Разберём все за и против, основанные на физиологии, а не мифах. ✔ Казеин (основной белок творога) усваивается 4-6 часов → предотвращает распад мышц во время сна. ✔ Исследование: У тех, кто ел казеин перед сном, синтез мышечного белка был на 22% выше (Journal of Nutrition). ✔ Творог + жиры (например, орехи)стабилизируют уровень сахара в крови → нет ночных вылазок к холодильнику и утреннего зверского аппетита. ✔ На переваривание белка тело тратит на 20-30% больше калорий, чем на жиры/углеводы → даже во сне вы сжигаете немного больше. ✔ Триптофан (аминокислота в твороге) → преобразуется в мелатонин и серотонин → улучшает качество сна. ✔ 100 г творога 5% = 120-130 ккал → отлично вписывается даже в жёсткую диету. ✔ Лактоза + соль в твороге → задержка воды → утром одутловатое лицо и цифры на весах на 0,5-1 кг больше. ✔ Решение: Выбирайте малосолёный творог и ешьте его за 1,5-2 часа