Мария Тукало

Этот рецепт сделал кабачок моим любимым овощем

Ингредиенты:
3 кабачка;
1 ч.л. соли;
500 г любого фарша;
1 морковь;
1 луковица;
3 зуб. чеснока;
1 пучок укропа;
2 яйца;
150 г сыра.
Готовим:
Кабачок нужно натереть на крупной терке, посолить, подождать немного, пока выделится сок и отжать его.
Морковь натрите на терке, лук порежьте мелко. Сложите их к кабачкам. Засыпьте фаршем, выдавите туда чеснок, вбейте яйца, положите нашинкованный укроп и измельченный перец. Все перемешайте и выложите в форму для запекания.
Духовку прогрейте до 180 градусов. Готовьте блюдо полчаса. Натрите на терке сыр и посыпьте ним блюдо. Верните в духовку на 10 минут для получения красивой корочки.
Все, запекан