ЛЮДА КОНОВАЛОВА

Вот честно, даже если вы готовили это блюдо десятки раз, добавление баклажанов делает его абсолютно новым! Они как губка впитывают ароматы и превращаются в мягкое, ароматное удовольствие. А если подать всё это с картофельным пюре, то удержаться будет невозможно. 🙃 Простое сочетание доступных продуктов превращается в блюдо, достойное праздничного стола. А готовить так легко, что справится даже начинающий! 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1. Обжариваем баклажаны. Нарезаем их тонкими кружочками — примерно 5 мм. Разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом (много не надо, баклажаны и так впитают). Обжариваем с двух сторон до лёгкого золотистого оттенка. Они должны стать чуть мягкими, но не разваренными. 2. Корейку слегка отбиваем (только без фанатизма, не превращаем её в папирусный лист). Выкладываем на фольгу, чуть солим, перчим и добавляем ложечку майонеза — пусть всё будет сочно и мягко. 3. Слои, как в добром пироге. На мясо — лучок, нарезанный кольцами (или полук

Привет, друзья! Делюсь простым рецептом запеканки из мяса и кабачков. Рецепт очень легкий. Запеканка нежная, вкусная и очень сочная. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Мясо пропускаем через мясорубку 2. Лук измельчаем на мелкие кубики, на сковородку вливаем немного масла и будем обжаривать пару минут до прозрачности. 3. Затем добавляем фарш и перемешиваем. Всыпаем одну чайную ложку соли, перец и опять хорошенько перемешиваем. Теперь накроем крышкой и будем тушить на маленьком огне примерно пять минут. В конце добавим томатную пасту, перемешаем и мясная начинка готова. 4. Молодые кабачки натираем на крупной тёрке, отжимаем их руками что бы лишний сок вышел. Добавим пару щепоток соли и перемешаем. 5. Запекать будем в вот такой форме, я брала размер 19/26 и высота 5 см. Смажем её растительным маслом без запаха. Выкладываем ПОЛОВИНУ кабачков и равномерно их распределяем. 6. Сверху выкладываем мясную начинку и также равномерно разравниваем по кабачкам. 7. Потом выклады