Галина Кузнецова(Малышкина)

БАНКА САЛАТА УЛЕТАЕТ ЗА ОДИН ПРИСЕСТ!

Соседка угостила салатом, и я не удержалась — съела всю банку за один присест. Рецепт пришлось сразу же попросить, потому что он явно стоит повторения. Тем более сейчас зеленых помидоров в избытке, так что готовить — одно удовольствие.
Для этого блюда понадобится 3 кг зеленых помидоров, 1 кг сладкого перца и один стручок острого, 1 кг моркови и столько же репчатого лука. Овощи можно нарезать произвольно, главное, чтобы кусочки были удобны в еде. Все нарезанное складываю в большую емкость, добавляю 80 г соли и 300 г сахара. Тщательно перемешиваю и оставляю на пару часов, чтобы овощи пустили сок.
После того как сок выделится, ставлю смесь овощей на огон

БЛИНЫ «3 СТАКАНА»: ТОНЮСЕНЬКИЕ И НЕЖНЫЕ

Блинчики, которые никогда не рвутся и легко переворачиваются. Рецепт легко запомнить, так как название их 3 стакана. Этот рецепт станет настоящим находкой для тех, кто ценит идеальные блины!
Чтобы приготовить, вам понадобятся:
– 2 яйца
– 2 столовые ложки сахара
– щепотка соли
– 1 стакан муки
– 1 стакан молока
– 1 стакан кипятка
– 3 столовые ложки растительного масла
Начнем с того, что в миске смешиваем яйца, сахар и соль. Затем постепенно добавляем муку и молоко, перемешивая их небольшими порциями, чтобы избежать появления комочков. В самом конце аккуратно вливаем кипяток, продолжаем тщательно размешивать – тесто получится жидким, как