Little Miracle

Свинина с баклажанами

Я очень люблю баклажаны и когда начинается сезон, готовлю с ними постоянно. Недавно купила окорок, баклажаны и разных овощей. Сначала я хотела приготовить поджарку, но потом решила добавить баклажаны и другие овощи. Муж, доедая вторую тарелку, спросил: "А ты этот рецепт снимала?"

Кулинарные мастер-классы в августе!

Дорогие друзья, напоминаю вам о своих открытых кулинарных мастер-классах в Москве!)
В августе будет три открытых, дневных мастер-класса по субботам, начало всех мастер-классов в 13.00.

Десерт из кокосового молока с чиа, мёдом и манго

Вот такое экзотическое и полезное блюдо «Десерт из кокосового молока с чиа, мёдом и манго» приготовить проще простого!

Панкейки

Как мы с внуками американские блинчики готовили!
Мои внуки очень любят блины и оладьи. Панкейки от оладьев отличаются тем, что оладьи обычно замешиваются на кефире, а тесто для панкейков готовится на молоке.
По мне панкейки - это что-то среднее между нашими оладьями и блинами. То есть, фактически тесто как для блинов по составу, только гуще. Для блинов я замешиваю тесто два к одному – две части молока, на одну часть муки. А для панкейков тесто замешивается один к одному.
Ингредиенты:
Мука - 200 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 50 г
Соль - 1/4 чайной ложки
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло (лучше оливковое) - 60 г
Сода - 1,5 чайные ложки
Лимонная кислота - 1/4 чайной ложки