Нина Булах

Морковь для супа на зиму в банках 🥕 Приготовленная таким образом морковь отлично подходит для приготовления вкусных первых блюд зимой. Этот простой способ позволит вам сохранить витамины и полезные вещества моркови надолго. - Морковь свежая — 1 кг - Вода очищенная — 500 мл - Уксус столовый 9% — 1 ст.л. - Сахар-песок — 1 ч.л. - Соль поваренная — 1 ч.л. - Перец черный горошком — 5 шт. - Гвоздика целая — 2 бутона - Лаврушка сухая — 1 листик - Масло растительное рафинированное — 2 ст.л. 1. Выбираем свежие корнеплоды моркови средней величины. 2. Тщательно моем морковь щеточкой под проточной водой, удаляя грязь и песок. 3. Очищаем кожуру ножом или овощечисткой. 4. Нарезаем морковь кружочками толщиной около 3 мм либо мелкими кубиками. 1. Баночки объемом 0,5 л хорошо промываем горячей водой с содой. 2. Простерилизуем банки удобным способом (например, над паром). 3. Крышечки кипятим отдельно примерно 5 минут. 1. Плотно укладываем нарезанные кусочки моркови в подготовленные стер