Валентина Шиндина(Антипова)

Пожалуй, это самый простой способ приготовления овощного рагу. Минимум времени на подготовку и у плиты стоять не надо. Вкус у рагу получается прекрасным за счет добавления соуса. Соус состоит из простых продуктов и замешивается за несколько минут. Блюдо красивое, ароматное и очень вкусное! Порции 5 Время подготовки 20 минут Время приготовления 45 минут Ингредиенты Инструкции 1. Овощи можно брать разные и пропорции тоже можно делать другие. У меня кабачок, сладкий перец, помидоры, репчатый лук, морковь и чеснок. 2. Все овощи нарезаем довольно крупно и выкладываем в форму (размер 26 х 35 см). 3. Все посыпаем солью, молотым перцем, хорошо перемешиваем и распределяем ровным слоем. Специи можно брать любые по вкусу. 4. В миске перемешиваем сметану, кетчуп (можно заменить на 1 ст. л. томатной пасты) и муку. 5. Порциями вливаем воду и перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. 6. Заливаем овощи соусом, отправляем в разогретую духовку при 200 градусах и готовим около 45 минут. За это время