Предыдущая публикация
Информация Тамары доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Тамара Калиничева (Першикова)
поделилась темой07:00
Очень вкусная закуска из лаваша к праздничному столу.
Сейчас покажу, как готовить.
1. Первым шагом для намазки натираем на тёрке плавленый сырок, добавляем майонез и свежемолотый чёрный перец. Всё хорошо перемешиваем до однородности.2. Дальше берём лаваш и равномерным слоем распределяем намазку по всей поверхности.
3. Выкладываем начинку. Для этого свежий огурец нарезаем тоненькими слайсами. Я делала это с помощью овощечистки. Затем выкладываем отваренные яйца, натёртые на тёрке. И последним слоем добавляем крабовые палочки.
4. А теперь осталось всё свернуть в плотный рулет, нарезать порционно — и можно наслаждаться вкусом.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
#лаваш #закуска #рулет #праздник #сыр
Фид
Тамара Калиничева (Першикова)
поделилась публикацией1 сен
Шеф-повар поделился рецептом соленых груздей горячим способом — читать на Gastronom.ru
Грузди, засоленные горячим способом, получаются крепкими, хорошо сохраняют форму и проведут в банке всю зиму — хотя, скорее всего, вы съедите их гораздо раньше. Преимущество рецепта в том, что на активное приготовление требуется немного времени. Возьмите 5 кг свежих грибов, залейте холодной водой, оставьте на 40 минут, а затем аккуратно удалите остатки грязи. Далее смените воду на чистую, вновь положите грузди в тару, прикройте крышкой или подходящей по размерам тарелкой и сверху прижмите грузом, чтобы грибы не всплывали. В таком виде они должны вымачиваться сутки — вам нужно будет лишь раз сменить воду. Затем промойте грибы, сложите в кастрюлю, залейте чистой водой, добавьте 50 г соли и готовьте 15 мин, не допуская сильного кипения. В это время возьмите стеклянные банки, положите в каждую зонтик укропа, несколько зубчиков чеснока, пару лавровых листов, листья хрена и черный перец по вкусу. Разложите по банкам грибы, присаливая каждый слой (всего должно уйти около 200 г соли). Вскипяти
Показать еще
Фид
Тамара Калиничева (Першикова)
поделилась темой29 авг
Сочные баклажаны с мясом! Ужин, от которого все сыты и довольны.
Ингредиенты:- Баклажаны - 3 шт
- Фарш - 350 г
- Лук - 1-2 шт
- Помидор - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Сыр - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Масло растительное
#баклажаны #синенькие #фарш #рецепты #кулинария
02:14
Фид
Тамара Калиничева (Першикова)
поделилась темой27 авг
Рыбка, запечённая в сметане в духовке
Лично для меня это один из самых удачных рецептов запекания рыбки в духовке. Рыба получается нежнейшей, сочненькой, с приятным сливочным вкусом. В качестве гарнира к этому блюду можно подать рис или отварной картофель. Всем рекомендую этот рецепт, уверена, не пожалеете!Ингредиенты:
● 2 кг рыбы (хек, минтай,судак и т.д.)
● 3 головки лука
● 2 яйца
● 150 г сыра твердых сортов
● 400 г сметаны
● мука
● растительное масло
● маленький пучок укропа
● специи, соль и горчица по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.
6. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня
Спасибо за внимание 
Левая колонка