100 мл теплого молока 8 гр. сухих быстрых дрожжей яйцо 2 ст. л. мягкого сливочного масла (не растапливать) 50 гр. сахара ванилин щепотка соли 350 гр. муки
Можно через опару, но лучше без нее. Как подойдет тесто - раскатать, вырезать пончики и выложить на теплым противень на расстойку. Через 10-15 минут жарить в масле.