Нина Локтюхина

Говядина, которая тает во рту! Без духовки и лишней возни

Ингредиенты:
- Говядина — 800 г
- Лук — 1 крупная луковица
- Морковь — 1 шт.
- Вода — 150–200 мл
- Соль, перец, чеснок — по вкусу
- Сливочное масло — 50–60 г
Приготовление:
1. Наливаю немного растительного масла, выкладываю мясо и добавляю немного воды. Затем кладу лук и морковь. Добавляю пару кусочков сливочного масла — оно придаст мясу мягкость и насыщенный вкус.
2. Накрываю крышкой и тушу примерно полтора часа на слабом огне. Я не помешиваю — мясо готовится в собственном соку.
3. Через полтора часа солю и перчу по вкусу. Д

Мухоморы, которые можно есть! Праздничная закуска, от которой все в восторге

Вам понадобится:
- Сыр — 150 г
- Варёные яйца — 3 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Огурцы — 2 шт.
- Помидоры черри — 12 шт.
- Листья салата — для подачи
Как готовить:
1. Натираю сыр на мелкой тёрке, яйца — на крупной.
2. Добавляю майонез, чеснок, соль и перец. Масса должна быть плотной, не жидкой.
3. Отправляю в холодильник, чтобы немного схватилась.
4. Нарезаю огур