Софа София

Супы – важная часть рациона малышей, они насыщают и обеспечивают организм необходимыми жидкостями и питательными веществами. Вот подборка разнообразных супов на 7 дней, подходящих для обеда малышам (ориентировочно 1-3 года). Все супы готовятся без зажарки, на некрепком бульоне (овощном, курином "втором" или на воде), с минимумом соли. Легкий и сытный суп, который хорошо усваивается. Ингредиенты: на 3-4 детских порции Для фрикаделек: Для супа: Приготовление: Фрикадельки: Хлеб замочите в воде или молоке, отожмите. Филе прокрутите через мясорубку (или используйте готовый фарш). Смешайте фарш с отжатым хлебом. Мокрыми руками скатайте маленькие шарики (размером с лесной орех). Бульон: Вскипятите воду. Овощи: Картофель, морковь и лук (если используете) очистите и нарежьте мелкими кубиками. Варка: В кипящую воду опустите морковь и лук. Через 5 минут добавьте картофель. Когда вода снова закипит, аккуратно опустите фрикадельки. Варите на медленном огне 15-20 минут, снимая пену. За 5 минут до го