Быстрый пирог с вареньем на скорую руку, моя палочка выручалочка!
Ингредиенты:
Мука 360г
Масло сливочное мягкое180г
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
Сахар 100г
Джем абрикосовый 250г
Пирог готовится быстро и легко, буквально за 30-35 мин. В тесто пойдут 1 яйцо и 1 желток, белок пойдет для смазывания пирога. Яйца перемешать с сахаром венчиком, добавить масло натертое на терке, перемешать, просеять сверху муку и разрыхлитель и собрать тесто в шар. Делим тесто на 2 неравные части примерно 70 на 30. Большую часть раскатываем на столе, хорошо присыпав стол мукой примерно до толщины 5-6 мм. Наматываем тесто на скалку и переносим в форму для выпечки, руками разравниваем делая небо
Рецепт пирога "Утренняя роса":
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г маргарина
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 150 г сметаны
- 3 ст. ложки молока
- 300 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
- 2 ст. ложки какао
Для начинки (шарики):
- 200 г творога
- 3 ст. ложки сахара
- 1 желток
- 5-6 ст. ложек кокосовой стружки
Для заварного крема:
- 2 ст. ложки муки
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 2 стакана молока
- Ванилин
Инструкции:
1. Для начинки (шариков) смешайте творог, сахар, желток и кокосовую стружку, чтобы получилась однородная масса. Затем сформируйте маленькие шарики, размером с грецкий орех, и поставьте их в морозильную камеру на 30 минут.
2. Для теста растертите маргарин с сахаром, затем добавьте яйца