Светлана Беззуб (Гук)

Сегодня готовлю торт «Вишневые соты». Этот торт, можно так сказать, «городская» вариация знаменитого торта «Монастырская изба». Если изба – это что-то такие типа шалаша, то мой торт – это настоящий многоквартирный высотный дом. А по сути – то же самое. То же самое тесто, та же самая вишневая прослойка и тот же самый сметанный крем. И получается так же вкусно. Давайте приготовим! Для коржей на форму 20 см: 550-600 г муки 250 г сметаны 250 г сливочного масла 200 г сахара 10 г разрыхлителя для теста 0,5 ч. ложки соды 8 г ванильного сахара 800 г вишни без косточек 3 ст. ложки крахмала 100 г сахара Для пропитки: 200 г нежирной сметаны Для крема: 600-700 г сметаны 30% 50 г сахарной пудры Для украшения: 90 г тертого шоколада Вес торта - 2,6 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем. Сюда же всыпаем сахар, ванильный сахар, и еще раз всё хорошо размешиваем, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объёму. Кладём холодное нарубленное сливочное масл

Сегодня готовлю торт «Вишневые соты». Этот торт, можно так сказать, «городская» вариация знаменитого торта «Монастырская изба». Если изба – это что-то такие типа шалаша, то мой торт – это настоящий многоквартирный высотный дом. А по сути – то же самое. То же самое тесто, та же самая вишневая прослойка и тот же самый сметанный крем. И получается так же вкусно. Давайте приготовим! Для коржей на форму 20 см: 550-600 г муки 250 г сметаны 250 г сливочного масла 200 г сахара 10 г разрыхлителя для теста 0,5 ч. ложки соды 8 г ванильного сахара 800 г вишни без косточек 3 ст. ложки крахмала 100 г сахара Для пропитки: 200 г нежирной сметаны Для крема: 600-700 г сметаны 30% 50 г сахарной пудры Для украшения: 90 г тертого шоколада Вес торта - 2,6 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем. Сюда же всыпаем сахар, ванильный сахар, и еще раз всё хорошо размешиваем, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объёму. Кладём холодное нарубленное сливочное масл

Торт "Зебра" — это классика домашней выпечки, которая завоевала сердца многих поколений. Он получил свое название благодаря оригинальному полосатому рисунку, который возникает при соединении светлого и шоколадного теста. Такой десерт не только вкусный, но и эффектный — его разрез всегда вызывает интерес и улыбку у гостей. Для приготовления классического торта "Зебра" понадобятся доступные ингредиенты: 200 г сахара, 200 г сметаны, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. какао. Для глазури можно использовать 100 г шоколада и 50 г сливочного масла. Готовка займет около 1,5 часов, включая время на выпечку. Начните с приготовления теста — яйца взбиваются с сахаром, затем добавляется растопленное масло и сметана. Постепенно вводится мука с разрыхлителем, пока масса не станет однородной, пишет сайт "Едим Дома". Тесто делится на две части, в одну из которых добавляется какао. Чтобы создать полосатый узор, белое и шоколадное тесто выкладываются в форму поочере

Домашний сметанный торт, простой по ингредиентам и по приготовлению и при этом очень вкусный. Попробуйте приготовить! Ингредиенты: 1,5 стакана муки (210 г) 1,5 стакана сахара (300 г) 3 средних яйца 1,5 стакана натертой моркови (160 г) 10 г разрыхлителя для теста ванилин на кончике ножа щепотка соли (1 стакан=250 мл) Для крема: 600 г сметаны (у меня 20%) 40 г сахарной пудры 8 г ванильного сахара Вес торта - 1,2 кг Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68a01e3381d384495b8e79aa Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/fdb318efa2070adb368ba4ada5bb43f0/