Елена Келлер (Панкова)

Я иногда снимаю разные варианты блюд моего мужа диабетика. Он уже мальчик большой, сам знает что ему есть, когда и сколько. За 8 лет диабета он выучил своё питание как мантру. Конечно, у него есть различные отступления от правил, но это одноразово и редко. Основу всего питания у него составляют те продукты, которые резко не поднимают сахар. Хорошо подобранная терапия помогает жить с диабетом. Главное сейчас в нашей жизни побольше двигаться и убрать все стрессы. На завтрак в этот день был вот такой набор продуктов. Всю зиму мы ели свои овощи, из заморозки, из консервации....свежую и квашенную свою капусту. Сейчас вновь пришло время покупных овощей. Какие же они невкусные ....и как мы раньше их ели и не замечали этого. На тарелке у мужа овсяная каша, яйца и овощи. Кофе с кусочком ржаного хлеба со сливочным маслом. На обед в этот день был гречневый суп. Этот суп пришёл в наш рацион совсем недавно. Изменились вкусовые рецепторы и гречка в супе стала вкусной.....до этого нам не нравилась.